自酿葡萄酒有醋味怎么处理？

酿制的葡萄酒有醋味的原因可能是酿酒的葡萄含糖量不够，可以在后期加糖饮用；如果是发酵过度变酸，或发酵过程中细菌感染变酸，那么...

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自酿葡萄酒5天了可以搅拌或拿着瓶子摇晃吗？

自酿葡萄酒时，可以打开容器搅拌的，主要是环境卫生和工具卫生问题，放在干净的环境中，用干净的工具搅拌，对葡萄酒的发酵不会有影...

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自酿葡萄酒两天有点刺鼻气味？

原因： 正常的，气味重估计是酒做老了。酒浓稠是太凑了还是酒精高了。太凑了加干红也没救了啊。酒精高了加红牛喝啊， 那气味很正常的...

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自做葡萄酒用甜酒曲还是酵母粉？

自酿葡萄酒时不能用甜酒曲来充当酵母，甜酒曲是在使用粮食谷物为原料来酿造甜酒的时候才用的，而酿造葡萄酒的原料是水果，跟谷物完...

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自酿葡萄酒的制作方法？

家常的做法是，先买一个可以密封的玻璃罐，最好是现在带笼头的。买来高山葡萄，清洗干净，不要剪蒂，沥干水分，剪蒂。放进玻璃罐里...

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