中国既产葡萄干也产葡萄酒。中国酿葡萄酒的历史，据记载可以追溯到汉时期，张骞出使西域将葡萄引进中国栽种并学会了酿酒。

　　现代葡萄酒酿酒技术大约是20世纪80年代在中国快速发展起来的，采用新技术生产干红、干白葡萄酒，比较有名的有长城、张裕葡萄酒等。