智利中央山谷是智利非常重要的一个产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个产区里面。智利中央山谷红酒的特点是果香浓郁，单宁强劲而细腻，入口圆润饱满，酒体平衡，带有黑色和红色水果香气，余味悠长

　　空加瓜谷以盛产红葡萄酒闻名于世。在山谷怀抱之间，以山上融化的雪水或地下水灌溉出来的葡萄，使它能够酿造出高素质的优质葡萄酒，等同于法国波尔多地区葡萄一样的细心照料，使其酿造而成的葡萄酒有相当出色的表现。