糖色和田玉就是玉石的颜色为红糖颜色的玉石，这种糖色深浅不一。从浅黄、深黄、黄棕、褐棕、红褐色到红糖色，它的形成位于和田白玉、青白玉以及山料的外围一带。另外糖玉也有优劣之分，品质好的糖色和田玉中白色和糖色界线分明可见，白色纯洁无暇，没有丝毫的糖色倾入其中;糖色部分细腻深邃，油光可见、没有任何黑色杂质、白棉点之类的杂质存在，一级的和田玉糖色还是算俄罗斯糖玉的品质最好。

　　一般大块的和田玉山由内到外围的颜色是过渡渐变，逐步加深的，可从浅黄色过渡到外层的褐红色。白玉或青白玉中的二价铁离子变为三价铁离子而形成褐色色调，导致外层成为糖色。我们平常所见到的颜色很干净而洁白的白镯子就是用一整块山料的中心部分的白玉做成的，由于大多地方受到糖色的浸染，找到一处超白的区域开镯子也是很不容易的，资源也很紧张，这就是为什么现在山料白镯子价格很高的原因。

　　籽料的糖玉产量不多、块也不大，有一些玩家说是先皮后沁，也有先糖后皮的，大部分沁糖的籽料相对白玉籽料质地都不够细腻晶体颗粒还是略粗。还有一些所谓的红玉，就是先糖后皮，因为产量比较少个头相对又小，大件的籽料糖玉精品几乎见不到的。

　　且末金山矿出产的糖白玉质地上最接近上等的籽料，无论密度细腻度，油脂光泽都是糖玉中顶级的，这些糖玉前些年一直没有被重视，另外是玩家对糖玉认识太少，糖玉是独立的玉种，有他自己的特色。随着玩家对糖玉的认识，顶级的糖玉会被正确认识，了解糖玉形成的玩家都知道，能沁出顶级糖玉的原料只有上等的羊脂白玉，所这些等的糖玉远远少于其他任何一种玉种。

　　和田玉糖色最简单的鉴别方法就是肉眼观看。

　　和田玉上的糖色一般可算玉质中的瑕疵，所以除非用于俏色工艺的玉器，一般情况不会有人造假。

　　如果是俏色的玉器，如果糖色与白色过渡不自然，糖色基本无深浅色差，或有拼接痕迹，基本为假。

　　天然糖玉的主要特点：整体光泽一致，内部结构相同，且呈油脂光泽;而对于人工伪糖色的玉料鉴别，首先需仔细察看其表面，有时会留下人工染色的明显痕迹，染色部分与其他部分的抛光也是略有差异。

　　辨别人工伪糖色的玉料，有的为注入有色胶，通常在灯光下仔细观察，其中伪糖色的部分与周围光泽是有区别的，分别为油脂光泽、树脂光泽，且染色部分的光泽度相对较差。此外，如果放大观察，在染色部分的褐色胶体中会有很多气泡，以及粒状物质。