紫冠菜学名叫做紫冠一号。

　　1、紫冠菜是紫色小白菜一代杂交种，生长势强，抗病，较晚抽薹；株形半直立，株高19厘米，开展度29厘米，叶面平展，紫色有光泽；叶柄较宽，绿色，亩产2500公斤左右。始收期30天左右，可延续采收15天。

　　2、适合全国小白菜主产区栽培，播期从5月至10月，株行距10厘米；播种前施足底肥，出苗后注意肥水管理；各地区可根据当地栽培习惯合理安排种植时期、种植密度及采收时期。

　　那是红叶苋菜，非常好吃