电压力锅工作时排气是二十分钟，电压力锅在任何模式下使用都应把排气阀放在密封的位置，否则锅内压力始终是不来，就不能达到压力锅的作用。

　　排气阀的打开是说食物做好了，压力锅停止工作了，为快点泄压打开锅盖，此时才可以拨动排气阀排气，但也要注意安全，别被蒸气烫着了。