张裕裕鲤非常好喝，口感醇厚，酒体干净而丰满，有酸涩感，余味悠长。张裕赤霞珠干红是一款国产干型葡萄酒，能与猪肉、鱼汤、番茄意面、各种烤肉等进行搭配。张裕裕鲤所采用的酿酒葡萄就是赤霞珠品种，赤霞珠原产地为法国波尔多，能适应各种不同的气候环境，而且生长快熟，已经被多个国家普遍种植，目前世界上有很多质量上乘的葡萄酒都是用赤霞珠来酿造的。